MICROPLANE
Die Firma Microplane hat
ihren Sitz in Arkansas in der USA und wird seit 1966 von der Familie
Grace geführt. Angefangen hat alles mit Kleinstteilen für Nadeldrucker.
Als die Druckerindustrie aber Anfang der 90er Jahre auf Laserdrucker
umstellte, musste die Familie Grace kreativ werden und sich neu finden.
Mit einem umfangreichen Vorwissen in Säure- und Ätzprozesse wussten Sie,
wie man außergewöhnlich scharfe und effiziente Schneidkanten herstellen
konnte und spezialisierten sich auf Holzraspeln.
Aus der Holzwerkstatt in die Küche
Der große Moment für den Einstieg in die Welt der Küche und Kochkunst begann 1994 mit einer kanadischen Hausfrau, die aus Frust über ihre alte Küchenreibe eine Microplane Holzraspel ihres Mannes, ein Inhaber eines kanadischen Katalog-Versandes, für ihren Orangenkuchen verwendete und die hohe Funktionalität bemerkte. Im nächsten Moment wurden in diesem kanadischen Katalog Microplane Holzraspeln nicht für Holz vermarktet, sondern auch zum Zesten und reiben für Orangen, Zitronen, Schokolade und Knoblauch. Als dann auch noch 1998 die New York Times über Microplane Raspeln in der Küche berichtete, war der Umstieg komplett und die Erfolgsgeschichte geschrieben.
Heute wird das Unternehmen in 3. Generation von Chris Grace geführt und gilt als Pionier in der Herstellung von photo- geätzten Küchenreiben. Lassen Sie sich von der langjährigen Erfahrung überzeugen und nutzen auch Sie die marktführenden Kochutensilien der Firma Microplane für Kochprofis sowie Hobbyköche.